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新聞動態(tài)

餐飲業(yè)的成本管理

連鎖加盟餐飲的成本該如何控制呢?首先餐飲部管理人員要根據(jù)所在酒店的營運(yùn)模式,來制定周期性的原料采購計劃,重要的原料要經(jīng)過嚴(yán)格控制把關(guān),減少無計劃的采購。

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餐飲文化的小作用之一

餐飲文化顧名思義就是人們關(guān)于吃喝的文化現(xiàn)象。餐飲文化是一個廣泛的社會概念。人類為了生存,首先要滿足吃喝。

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關(guān)于《單用途商業(yè)預(yù)付卡》的通知

2014年4月11日省商務(wù)廳組織了我司及在省商務(wù)廳已備案的規(guī)模品牌和集團(tuán)發(fā)卡企業(yè),就單用途商業(yè)預(yù)付卡如開專題會議,會議傳達(dá)了商務(wù)部辦公廳關(guān)于開展單用途商業(yè)預(yù)付卡專項檢查的通知

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2014政策壓力下的餐飲業(yè)如何發(fā)展

3月15日,是我國的消費(fèi)者權(quán)益日,同時新版《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》正式實(shí)施,這是消法實(shí)施20年來的首次全面修訂。

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